PRÁCTICA 11: ¿De qué tipo de sustancias se trata?

Nicole Joana Alba Arellano

José Alberto Arciniega Soriano

Karla Vanessa Castañeda Ponce

Iván Eduardo Chávez Gutiérrez

Diana Itzel Contreras Gonzales

Estefanía Guadalupe Contreras Vázquez

FALTA DE TIEMPO

OBJETIVO:

Distinguir sustancias iónicas y covalentes con base en sus propiedades.

INVESTIGACIÓN:

Investiga 10 sustancias iónicas y 10 covalentes que utilices en la vida cotidiana.

Sustancias Iónicas:

Electrolitos orales

Vinagre

Aspirina

Leche de Magnesio

Destapa cañerías

Sal

Pescado

Perejil

Alkaseltzer

Bicarbonato de sodio.

Sustancias Covalentes:

Gas de refresco

Oxígeno

Dióxido de Carbono

Agua

Gas natural

Alcohol etílico

Butanol

Adhesivos

Grafito

BIBLIOGRAFÍA:

http://www.losadhesivos.com/enlace-quimico-covalente.html

http://quimikaaaaaa.blogspot.mx/2012/12/enlaces-quimicos.html

MATERIAL:

• 4 Vasos desechables transparentes.
• 4 cucharas desechables
• dispositivo para medir la conductividad eléctrica.

SUSTANCIAS:

• Agua y muestras de diferentes tipos de sustancias que seleccione la profesora.

PROCEDIMIENTO:

1. Rotula los vasos con números del 1 al 4.
2. Analicen la apariencia, estado de agregación, solubilidad en agua y conductividad eléctrica de la distintas sustancias que proporcione la profesora. Registren sus observaciones en la siguiente tabla:

Sustancia	Apariencia	Estado de agregación	Solubilidad en agua	Conductividad eléctrica
1	polvo blanco	sólido	alta
2	arena lisa marcada	sólido	insoluble
3	sal de grano blanco	sólido	media
4	azúcar naranja	sólido	media

OBSERVACIONES (IMÁGENES Y DESCRIPCIÓN):

Algunas de las sustancias tardaron un poco en disolverse

En la sustancia 2 se formó una película alrededor del agua

ANÁLISIS:

1. A partir de las propiedades de cada sustancia, infieran si se trata de una sustancia iónica o covalente. Justifiquen sus argumentos con base a los modelos característicos de cada enlace.
2. Comparen sus inferencias con el de sus compañeros. Retomen sus resultados y conocimientos de Química para argumentar sus ideas cuando haya diferencias.

CONCLUSIÓN:

Nos faltó tiempo y el objetivo no se cumplió porque no distinguimos totalmente bien esas sustancias, pero si lo hubiéramos hecho sería por su consistencia, conductividad y solubilidad, propiedades que tienen por su tipo de enlace.